在開幕式上，大會首先發(fā)布“醫(yī)院后勤管理典型案例”、“醫(yī)院后勤品牌服務(wù)商”兩項表彰，中味榮膺“醫(yī)院后勤優(yōu)秀品牌服務(wù)商”獎項，并于開篇峰會上正式獲授“第八屆醫(yī)院后勤發(fā)展大會首席戰(zhàn)略合作伙伴”。

每個人有每個人不同的幸福向往，將其具化為眼前的三餐，便是多元口味偏好、健康需求的不同組合。著眼于醫(yī)院客戶群體的特殊性，中味堅持“一院一方案”，并在服務(wù)的過程中保持高響應(yīng)頻率，及時接收人們關(guān)于飲食的新建議和特殊需求并保障其平穩(wěn)落地，成為餐飲幸福感的又一個注腳。

這一運(yùn)營模式的順利推行，得益于中味“溫情服務(wù)，愛院如家”服務(wù)團(tuán)隊的建立。中味鼓勵醫(yī)院項目餐廳中的員工常懷熱情投入工作，從“家人”、“大家庭”的角度出發(fā)，為醫(yī)護(hù)、病友提供保障到位、口味到位的服務(wù)，讓醫(yī)護(hù)和病友能夠更好地進(jìn)行診療工作與康復(fù)治療，為醫(yī)療事業(yè)的發(fā)展和人們對健康生活的追求貢獻(xiàn)餐飲力量。

從廚師團(tuán)隊到一線服務(wù)人員再到送餐團(tuán)隊，中味人在安心服務(wù)、全面保障的原則引領(lǐng)之下將“溫情服務(wù)”踐行。

“用產(chǎn)品的思維做服務(wù)”，這是中味對醫(yī)院餐飲服務(wù)項目經(jīng)驗的又一深刻總結(jié)。

產(chǎn)品思維是不僅僅是關(guān)注產(chǎn)品本身，而是從用戶需求出發(fā)，結(jié)合商業(yè)目標(biāo)和市場環(huán)境，系統(tǒng)性地規(guī)劃、設(shè)計和迭代解決方案的思維方式。應(yīng)用到醫(yī)院服務(wù)場景中，便是一場以“高質(zhì)量的醫(yī)院餐飲”為目標(biāo)對餐飲服務(wù)的廣度與深度進(jìn)行持續(xù)拓展的進(jìn)程。

中味將深耕餐飲行業(yè)多年的經(jīng)驗與其所衍生的服務(wù)能力、服務(wù)資源帶到醫(yī)院餐廳的項目建設(shè)中，“把所服務(wù)的項目做成讓人羨慕的‘別人家的食堂’?！?/strong>?

堂食供餐-中味為醫(yī)院餐廳引入美食廣場式的服務(wù)模式，匹配多元美食品牌檔口和輪換機(jī)制，保障用餐的垂直體驗感與新鮮感；自選餐模式改良，出品的特色化轉(zhuǎn)變與菜品的高頻更新雙輪驅(qū)動，讓自選真正成為“自由合心的選擇”。?

外延服務(wù)-中味配送餐將智慧系統(tǒng)與人工保障相結(jié)合，按三餐段準(zhǔn)時送達(dá)科室、病房，并為有特殊診療時間需要的醫(yī)護(hù)病友專時專送，效率與溫度并舉；院區(qū)手術(shù)室餐廳、會議茶歇以及水吧、便利店的建立，更加靈活滿足醫(yī)護(hù)在三餐時段之外的餐飲需求，延展餐廳餐飲服務(wù)的時間與空間，拓寬美好的觸達(dá)范圍。?

餐飲生態(tài)-餐廳以商務(wù)接待、美食活動和院區(qū)ip美食文創(chuàng)產(chǎn)出將剛性的餐飲需求變?yōu)槿嵝缘奈幕妮d體，增強(qiáng)院區(qū)職工歸屬感和病友體驗感，打造具有醫(yī)院特色的人文美食名片。

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康復(fù)膳食-食養(yǎng)賦能醫(yī)養(yǎng)，中味專業(yè)營養(yǎng)師與醫(yī)院營養(yǎng)科積極開展跨學(xué)科精誠合作，根據(jù)醫(yī)院病友的病情特點及治療特點定制康復(fù)膳食，并縱向拓展以對應(yīng)病情不同階段的營養(yǎng)需求；對接醫(yī)囑端的智慧系統(tǒng)輔助營養(yǎng)精準(zhǔn)計算與閉環(huán)反饋，提升診療效率，確保營養(yǎng)方案科學(xué)精，降低并發(fā)癥風(fēng)險，縮短康復(fù)周期，實現(xiàn)營養(yǎng)治療全流程可追蹤、可優(yōu)化。?

專業(yè)分享-通過科普、義診、教程等形式充分響應(yīng)時代健康主題，發(fā)揮餐廳團(tuán)隊中的營養(yǎng)、廚政力量的價值，讓其成為美好生活的動力。?